Jakarta - Yumurta halk tarafından en çok tüketilen gıda maddelerinden biri haline geldi. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bu hayvansal protein kaynağı lezzetli bir tada sahiptir, faydaları bakımından zengindir ve yapımı kolaydır. Fiyatı da diğer hayvansal protein kaynaklarıyla karşılaştırıldığında nispeten daha ucuzdur. Yumurtaların diğer yiyeceklerle kolayca birleştirildiğinden bahsetmiyorum bile.
Yumurta, besin değeri yüksek gıdalar olarak da bilinir. Bir yumurta, A vitamini, protein, folat, D vitamini, B vitaminleri, omega-3 yağlarının yanı sıra demir, kalsiyum, çinko ve potasyum gibi mineralleri içerir. Bu nedenle tek başına yumurta yemenin yarım güne kadar enerji vermesi için yeterli olduğu söylenir.
Yumurta Tüketimi Yüksek Kolesterol Yaptırır mı?
Belki yumurta tüketiminin yüksek kolesterole yol açabileceğini duymuşsunuzdur. Ancak, bu doğru mu? Görünüşe göre, tamamen yanlış değil, biliyorsun. Bir yumurtanın kolesterol içeriği 185 ila 200 miligramdır. Bu arada vücudun maksimum günlük kolesterol ihtiyacı sadece 300 miligramdır.
Ayrıca okuyun: Sıklıkla Yumurta Yeme Efsanesi Ülser Yapar, Gerçekten mi?
Yani, sadece iki yumurta tüketmek, vücudun her gün ihtiyaç duyduğu maksimum kolesterol alımı miktarını aştı. Özellikle tükettiğiniz diğer yiyeceklerle. Tabii ki, gıda alımı dikkate alınmazsa, kolesterol sayıları kesinlikle yükselecek ve felç ve kardiyovasküler problem riskini artıracaktır.
Yüksek kolesterol geçmişi olan birçok insanın bu yiyecekleri yemeye isteksiz olmasına şaşmamalı. Aslında, kolesterol geçmişiniz olsa bile günlük diyet olarak yumurta yiyebilirsiniz. Ancak dikkat edin, tüketim yine de çok fazla olmamalıdır. Tükettiğiniz diğer gıdaların alımına da dikkat etmeyi unutmayın.
Ayrıca okuyun: Kolesterol Hakkında Bilmeniz Gereken 6 Efsane
Yumurtadaki kolesterolün çoğu sarısında bulunur. Beyaz kısım ise kolesterol içeriği nispeten düşüktür. Ancak yumurtada bulunan kolesterol, kolesterolü yüksek olan kişiler için hala tehlikeli kabul edilmektedir. Aslında kandaki kolesterol artışı sadece yumurta tüketiminden kaynaklanmıyor, tam olarak aşağıdaki besinler kandaki kolesterol artışını tetikliyor:
- Peynir ;
- Yağlı et;
- Tavuk derisi;
- Tereyağı;
- Dondurma;
- İç organlar.
Haftada 4 ila 5 yumurta arasında yumurta tüketimi, yüksek kolesterolü olan kişiler için güvenli kabul edilir. Yani bir gün birden fazla tahıl tüketimi evet. Vücut kolesterolündeki artıştan endişeleniyorsanız, sarı kısmı yemekten kaçınabilir ve sadece beyaz kısmı yiyebilirsiniz.
Ayrıca okuyun: Yumurta Yemeyi Sever misiniz? İşte Yumurta Pişirmenin 5 Hatası
Yine de, yumurta tüketiminin vücut sağlığı üzerinde çok olumsuz bir etkisi olmaması için önce doktorunuza sormanız daha iyi olur. Uygulamayı kullanabilirsiniz , doktorlara soru sormak, en yakın hastanede tedavi için rezervasyon yaptırmak veya laboratuvar testleri yapmak için.
Yüksek Kolesterol İçin Gıda Alımı
Yumurta tüketimi, yüksek kolesterolü olan kişiler için hala nispeten güvenlidir, ancak vücuttaki seviyelerin düşmesine yardımcı olabilecek gıdalarla dengeleyin. Kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olmak için tüketilebilecek birçok sağlıklı besin kaynağı.
Meyveler, sebzeler, kuruyemişler, omega-3 yağ asitleri açısından zengin yiyecekler gibi bazıları bitter çikolataya kadar. Unutmayın, düzenli kolesterol kontrolleri yapın, böylece kanınızdaki kolesterol seviyelerini istediğiniz zaman öğrenebilirsiniz. Yani yumurta tüketiminin yüksek kolesterolle sonuçlanabileceği tamamen bir efsane değil, evet!
