Jakarta - Süt, memeliler için doğal bir besin kaynağıdır. Bazı hayvan ve insan türleri, yavrularını katı yiyecekleri kabul etmeye hazır olana kadar beslemek için süt üretir. Bu nedenle süt, kalsiyum ve protein de dahil olmak üzere vücudun büyümesini desteklemeye yardımcı olan değerli besinler içerir.
Süt sadece çocuklar tarafından tüketilemez, tüketmek isteyen yetişkinler de her gün yaklaşık 3 bardak az yağlı veya yağsız süt ürünleri tüketebilir. Yetişkinler tarafından tüketilen süt, sağlıklı beslenmenin bir parçasıdır. Bu alım süt, yoğurt, peynir ve soya sütü içerir.
Peki inek sütünün kolesterole neden olduğu doğru mu? Hadi, aşağıdaki açıklamanın tamamını okuyun.
Ayrıca okuyun: Bebeklerde Laktoz İntoleransı, Anneler Ne Yapmalı?
İnek Sütü Kolesterol Yapar, Doğru mu?
İnek sütü tüketiminin kanda yüksek kolesterole neden olduğu doğru mu? Eğer öyleyse, inek sütü hala önerilen bir ürün mü?
İnek sütü 1 bardakta 146 kalori, 5 gram doymuş yağ ve 24 miligram kolesterol içerir. Bu besin, mükemmel bir protein ve besin kaynağıdır, gerekli vitamin ve mineralleri içerir ve önerilen günlük kalsiyum alımının üçte birini sağlar. Sadece bu değil, inek sütü de yüksek tansiyonu önlemeye yardımcı olabilecek potasyum içerir.
Dergide yayınlanan bir araştırma PLoS Bir Ayrıca organik inek sütünün konvansiyonel sütten daha fazla anti-inflamatuar omega-3 yağ asidi içerdiğini buldu, bu da omega-3'lerin kalp sağlığını desteklediği için önemlidir.
Bununla birlikte, kolesterol seviyeleri söz konusu olduğunda, yüksek yağ içeriğine sahip süt ürünleri yeni problemler yaratabilir. Amerikan Kalp Derneği'ne göre diyetteki doymuş yağ, kalp hastalığı ve felç riskini artıran LDL kolesterolü veya kötü kolesterolü yükseltir. İnek sütü tüketirseniz, çoğu doktor az yağlı veya yağsız bir versiyon önerir. Bir fincan yağsız süt 83 kalori içerir, doymuş yağ içermez ve sadece 5 miligram kolesterol içerir.
Ayrıca okuyun: Yetişkinler İçin En İyi İnek veya Soya Sütü?
İnek Sütü Yerine Tüketmek
Yüksek kolesterol içeriği nedeniyle inek sütü yiyemiyorsanız endişelenmenize gerek yok. Bunun yerine deneyebileceğiniz birkaç alternatif seçenek vardır:
1. Soya Sütü
Soya sütü, 1 fincan porsiyon başına 80 kalori ve sadece 2 gram yağ içerir. Bitkilerden geldiği için soya sütü kolesterol içermez ve sadece az miktarda doymuş yağ içerir. Soya sütü ayrıca porsiyon başına 7 gram protein içerir ve bu da kalp-sağlıklı bir diyet için mükemmeldir. Soya sütü ve tofuda bulunanlar gibi günde yirmi beş gram soya proteini de kalp hastalığı riskini azaltabilir.
Bunun nedeni sadece protein değil, aynı zamanda soya fasulyesinden elde edilen çoklu doymamış yağlar, mineraller, vitaminler ve liflerin yüksek içeriğinin yanı sıra düşük doymuş yağ içeriği olabilir. Bununla birlikte, ilave şeker içermediğinden ve kalsiyum ile güçlendirildiğinden emin olun.
2. Badem Sütü
Şekersiz badem sütü, 1 fincan porsiyon başına 30 ila 40 kalori içerir ve doymuş yağ içermez. Bitki bazlı süt içerdiği için bu süt ayrıca kolesterol içermez. Güçlendirilmiş versiyonlar, yağsız inek sütü ile aynı miktarda D vitamini içerir ve hatta bazı markalar yüzde 50'ye kadar daha fazla kalsiyum içerir.
Badem sütü ayrıca LDL kolesterolü düşürebilen, iltihabı azaltabilen ve bilişi (beyin fonksiyonu) iyileştirebilen çoklu doymamış yağ asitleri içerir. Ne yazık ki, badem sütü de inek sütü ve diğer süt alternatifleriyle karşılaştırıldığında protein bakımından düşüktür, bu da onu ideal bir seçimden daha az yapar. Kalbinizi sağlıklı tutmak için şekersiz badem sütü tükettiğinizden emin olun.
Ayrıca okuyun: Soya Sütünün Çocuklar İçin Faydalarını Bilin
Kanınızdaki kolesterolü düzenli olarak kontrol etmeyi unutmayın, böylece istediğiniz zaman seviyeyi öğrenebilirsiniz. Vücudunuzun sağlığını desteklemek için takviyeler veya multivitaminler satın almak istiyorsanız, uygulamadaki "sağlık deposu" özelliğini kullanabilirsiniz. , Evet.
