, Jakarta – Kalamar, besin ve besin içeriği oldukça yüksek olan deniz ürünlerinden biridir. Kalamarın tadını çıkarmak için kızartmadan ızgaraya kadar çeşitli pişirme yöntemleri yapabilirsiniz. Her şey kalamarın tadına keyif katacak.
Ayrıca okuyun: Deniz Mahsullerinin Sağlık İçin Bu 7 Faydası
Sadece besin içeriği oldukça yüksek değil. Aslında, kalamarın vücut sağlığı için de iyi faydaları vardır. Kalamarın besin içeriği ve sağlığa faydaları hakkında burada okumanın yanlış bir tarafı yok.
Bu Kalamarın Besin İçeriği
Kalamar, lezzetli olmasının ve tek bir tür gıdaya dönüştürülmesinin yanı sıra, besin içeriği oldukça yüksek olan deniz ürünlerinden biridir. Kalamarın içerdiği besin içeriği aşağıdadır.
1. Kalori
Ham kalamar aslında yüzde 70 protein, yüzde 15 karbonhidrat ve yüzde 15 yağdan oluşan 78 kalori içerir. Kalamar kızartılarak pişirilirse kalori iki katına çıkar. Ek kalori yaklaşık yüzde 40 yağdan gelir. Bir porsiyon kızarmış kalamar yüzde 40 protein ve yüzde 20 karbonhidrat içerir.
2.Şişman
Bir porsiyon çiğ kalamar 1.2 gram yağ içerir. Diğer deniz ürünleri türleriyle hemen hemen aynı olan kalamar, porsiyon başına 198 miligram olan oldukça yüksek bir kolesterol içeriğine sahiptir. Kalamar pişirme işleminden geçtikten sonra bu sayı tekrar değişecektir. Kızarmış kalamar porsiyon başına 6.4 gram yağ, 1.6 gram doymuş yağ ve 221 miligram kolesterol içerir. Kalp hastalığı olanlarınız için, özellikle kızartılarak pişirilen kalamar tüketimini sınırlandırmalısınız.
Ayrıca okuyun: Diyet Yaparken Tüketilmesi Güvenli 6 Deniz Ürünü
3. Protein
Hem ham kalamar hem de işlenmiş kalamar oldukça yüksek protein içeriğine sahiptir. Aslında bir porsiyon çiğ kalamar, kadınlarda protein ihtiyacının yüzde 29'unu, erkeklerde ise yüzde 24'ünü karşılayabilen 13,2 gram protein içerir. Bu arada, işlenmiş kalamar, kadınların protein ihtiyacının yüzde 33'ünü ve erkeklerin yüzde 27'sini karşılayabilen 15.3 gram kadar protein içerebilir.
4.Mineraller
Kalamarın vücudun ihtiyaç duyduğu birçok minerali içinde barındırdığını kim düşünebilirdi? Ham ve işlenmiş kalamardaki mineral içeriği aslında hemen hemen aynıdır. Bununla birlikte, sodyum içeriği için, işlenmiş kalamar yaklaşık 260 miligram daha yüksek bir sodyum içeriğine sahip olacaktır. Sodyuma ek olarak, kalamarda fosfor, demir ve selenyum gibi çeşitli mineraller bulunur. Bir porsiyon kalamar yüzde 10 demir, yüzde 25 fosfor ve yüzde 50 selenyum içerir.
5.Vitaminler
İşlenmiş ham kalamar ve kalamar, her ikisi de yüksek düzeyde B12 vitamini içerir. B12 Vitamini, vücudun kırmızı kan hücreleri üretmesine ve sağlıklı bir sinir sistemini korumasına yardımcı olabilecek bir vitamin türüdür. Vücut vitamin üretemez, bu nedenle kalamar vitamin ihtiyacını karşılamak için doğru miktarda tüketirseniz çok iyi olur.
Ayrıca okuyun: Kalamarın arkasındaki çeşitli sağlık yararlarına bir göz atın
Bunlar kalamarın içerdiği besin içeriğinin bir kısmı. Bu deniz ürününün de yüksek kolesterol içerdiğini göz önünde bulundurarak kalamar tüketmenin doğru limitlerini bilmelisiniz. Uygulamayı kullan ve doğru miktarda kalamar tüketirken hissedebileceğiniz faydaları doğrudan doktorunuza sorun. Haydi, indirmek başvuru şimdi App Store veya Google Play üzerinden!
