, Jakarta – A vitamini sadece gözler için değil, aynı zamanda kemik sağlığı ve üreme dahil olmak üzere diğer sağlık için de iyidir. A vitamini ayrıca antioksidanlar içerir, bu nedenle sağlıklı cilt, dişler, kemik dokusu ve yumuşak doku için iyidir.
A vitamini, meyveler, sebzeler, garnitürler ve takviyeler gibi çeşitli gıda kaynaklarından elde edilebilir. Belki de şimdiye kadar havuç en çok A vitamini içeren besin kaynağı olarak biliniyor, ancak A vitamini açısından zengin başka birçok besin kaynağı da var. Bunlar nelerdir?
Hayvansal ve Bitkisel Kaynak
A vitamini içeren besinler hayvansal ve bitkisel ürünlerden elde edilebilir. Hayvansal ürünlerden elde edilen A vitaminine retinoid, bitkisel ürünlerden elde edilene ise karotenoid denir.
Retinoid grubu için, sığır karaciğeri en fazla A vitamini içeriğine sahip olanıdır. Her 100 gram sığır karaciğerinde 4000 mcg'den fazla RAE ( retinol aktivite eşdeğeri ), A vitamini için ölçü birimi tanımı.
Ayrıca okuyun: A Vitamini Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin
Sığır karaciğerine ek olarak, hayvansal ürünlerden elde edilen A vitamini içeren diğer besin kaynakları şunlardır:
1. Balık (somon, ton balığı ve Kral Uskumru).
2. Peynir.
3. Karides.
4. Süt.
5. Yumurtalar.
6. Kuzu karaciğeri.
7. Havyar.
Bu arada, bitkisel ürünlerden elde edilen veya karotenoidler (beta-karoten) olarak bilinen A vitamini şunlardır:
1. Tatlı patates.
2. Havuç.
3. Kangkung.
4. Brokoli.
5. Kırmızı biber.
6. Ispanak.
7. Kale.
8. Mango.
9. Karpuz.
10. Papaya.
11. Guava.
12. Kayısı.
13. Kavun.
Ayrıca okuyun: Mide asidi olan insanlar mango yiyebilir mi?
Sadece Gözler Değil, İşte Diğer A Vitamini Faydaları
Dergide yayınlandığı gibi Kanser Nedenleri ve Kontrolü A vitamininin glokom tedavisine yardımcı olduğuna inanılıyor. Bir araştırmaya göre, A vitamini glokom gelişimine yol açabilecek oksidatif stresi önlemek için de iyidir. Karotenoidler, örneğin lutein ve zeaksantin İçeriğinde bulunan kataraktlara karşı etkilidir.
Ayrıca okuyun: Kanser nasıl oluşur?
Gözlere iyi gelmesinin yanı sıra, A vitamininin diğer faydaları da şunlardır:
1. Kanser Önleme
Dergi raporlarına dayanarak Kanser Nedenleri ve Kontrolü (2011), A vitamini meme kanserini önlemeye yardımcı olmak için iyidir. Sadece bu değil, diğer çalışmalara göre, A vitamini akciğer ve kolon kanseri geliştirme riskini azaltmak için de iyidir.
2. Bağışıklığı Güçlendirin
Dergi raporlarına göre Beslenme ve Metabolizma Yıllıkları , A vitamini bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Ayrıca bazı araştırmalar, A vitamini eksikliğinin çocuklarda ishal, cilt problemleri ve diğer bulaşıcı hastalıklara neden olabileceğini söylüyor.
3. Üreme Sağlığı
A vitamininin bağışıklık sistemi için iyi olmasının yanı sıra hem erkekler hem de kadınlar için özel faydaları vardır. Kadınlar için A vitamini meme kanserini önlemeye ve vajinal enfeksiyonların iyileşmesine yardımcı olur. Bu arada, erkekler için A vitamini sperm sayısını artırmada rol oynar.
Çeşitli faydalarına rağmen, çok fazla A vitamini tüketmek baş dönmesine, mide bulantısına, baş ağrısına, komaya ve hatta ölüme neden olabilir. Hamile kadınlarda yüksek miktarda A vitamini alımı da bebeklerinde doğum kusurlarına neden olabilir.
Yüksek miktarda beta-karoten veya diğer provitamin A formları almak cildi sarı-turuncuya çevirebilir, ancak bu durum zararlı değildir. Yüksek beta-karoten alımları, çok fazla A vitamini almanın neden olduğu doğum kusurlarına veya diğer daha ciddi etkilere neden olmaz.
A vitamini açısından zengin besinler ve vücut için faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Yoksa sağlık şikayetleriniz mi var? Uygulama üzerinden alanında uzman doktorlara direkt olarak sorabilirsiniz. .
Referans:
Ulusal Sağlık Enstitüleri. 2021'de erişildi. A Vitamini.
Sağlık hattı. 2021'de erişildi. Bilim Tarafından Desteklenen A Vitamininin Sağlığa 6 Faydası.
Sağlık hattı. Erişilen 2021. A Vitamini Yüksek 20 Gıda.
