, Jakarta - Yüksek besin kaynağı olan ve oldukça uygun fiyata satılan yumurta, çeşitli lezzetli yiyeceklere dönüştürülebilen bir gıda bileşenidir. Tabii ki yumurta da birçok kişi tarafından sevilir.
İster kızartılmış, ister haşlanmış, isterse kek haline getirilmiş olsun, yumurtadaki protein içeriği vücudumuzun sağlığını korumak için çok faydalı olacaktır. Geleneksel pazarlarda ve süpermarketlerde kolayca bulabiliriz.
Halihazırda tavuk yumurtasının da yerli tavuk yumurtası, yerli tavuk yumurtası, organik tavuk yumurtası ve hatta omega 3 yumurta gibi çeşitli türleri bulunmaktadır.Omega 3 yumurta, diğer yumurtalara göre fiyatları ortalama fiyatın çok üzerinde olan yumurtalardan biridir. Genel olarak yumurtalar. Bununla birlikte, bu tür yumurtanın daha fazla özelliği vardır.
Sıradan yumurtalar ile omega 3 arasındaki fark, yumurtlayan tavuklara verilen özende yatmaktadır. Omega 3 yumurtaları, daha fazla omega 3 içeren özel gıdalarla beslenen yumurta tavukları tarafından üretilir. Örneğin deniz yosunu yağı veya keten tohumu yağı, böylece daha sonra üretilen yumurtalardaki omega 3 içeriğini artıracaktır.
Omega 3 Yumurtanın Faydaları
Daha önce de belirtildiği gibi, sıradan yumurtalar ile omega 3 arasındaki fark, omega 3 seviyelerindedir. İçinde Gıda Kimyası Dergisi 2006'da Avustralya'da yapılan bir araştırma, normal ve organik yumurta sarısının genellikle yaklaşık yüzde 1,3 omega 3 yağ asidi içerdiğini, bu arada, omega 3 yumurta sarısının bu yağ asitlerinin yüzde 6'sını içerebildiğini buldu.
Omega-3 yumurtalarının ayrıca tüm yumurtalar arasında en düşük doymuş yağ asidi içeriğine sahip olduğu ortaya çıktı. O yüzden şaşırmayın, omega 3 yumurtaları diğer yumurta türlerine göre daha zengindir.
Omega 3 yumurtalardaki ALA ve DHA içeriği, enfeksiyon ve tahrişe karşı bağışıklığı koruyabilen anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğundan sağlığın korunması için daha faydalıdır. Omega 3 ayrıca kalp damar sağlığını korumak, bebeğin beyin gelişimini artırmak, bunamayı önlemek, göz sağlığını korumak, depresyonu azaltmak ve hatta sizi kanserden uzak tutmak için de faydalıdır.
Ayrıca okuyun: Omega 3'ün Hamile Kadınlar İçin Faydaları
Omega 3 Yumurtalarının Özellikleri
IPB'den bir hayvancılık uzmanına göre, Prof. Iman Rahayu Hidayati Susanto, bu omega 3 yumurtası, onu normal tavuk yumurtalarından ayıran özelliklere sahiptir. Sarı kısmın rengi portakal gibi daha yoğundur ve yüksek beta-karoten içeriğinden dolayı kolayca ezilmez veya kırılmaz. Kabuk kolayca kırılmaz, bu nedenle yumurtalardaki besin içeriğinin kolayca zarar görmemesi garanti edilir.
Yumurtaları Saklamanın ve Servis Etmenin Doğru Yolu
Besin değeri çok fazla olmasına ve kolay kırılmayan bir kabuğu olmasına rağmen yine de saklama ve servis etme şekline dikkat etmeniz gerekiyor. Çünkü bu doğru yapılmazsa yumurta ve kabukların içeriğinde bulunan salmonella bakterisi yayılabilir. Dolayısıyla bu bakteriler, onları tüketen kişilerde zehirlenmelere neden olabilir.
Yumurtaları güvende tutmak için aşağıdakilere dikkat edin:
- Kabukları kırılmış yumurtaları tekrar kullanmayın, çünkü bakterilerle kontamine olma riski artabilir.
- Yumurtaları daha güvenli hale getirmek için diğer yiyeceklerden uzak tutun ve 4 santigrat derecenin altındaki bir sıcaklıkta buzdolabında saklayın.
- Yumurtaları pişirdikten hemen sonra yiyin, ancak haşlanmış yumurtaları 2-3 günden fazla tutmayın.
- Yumurtalara dokunmadan veya pişirmeden önce ve sonra ellerinizi sabunla iyice yıkayın.
- Yumurta pişirmek için kullanılan tüm pişirme kaplarını temizleyin.
Ayrıca okuyun: Yumurta Diyet Programını Denediniz mi? İşte Faydaları!
Doktora uygulama aracılığıyla sağlık durumunuz için hangi dozda omega 3 yumurta gerektiğini sorun. . Yöntemi kullanarak doktorla iletişime geçebilirsiniz. Videolar / Ses Arama ve Sohbet etmek Her zaman ve her yerde. Haydi, indirmek şimdi App Store ve Google Play'de!
