Jakarta - Karbonhidratlar, gıdalarda doğal olarak bulunan bir tür makro besindir. Bu içerik şeker, nişasta ve lif olmak üzere üç türe ayrılır. Bazı insanlar karbonhidratların vücut için pek yararlı olmadığını düşünür, ancak tam tersi doğrudur. Bu tek besin, sağlıklı bir diyetin en önemli parçasıdır.
Karbonhidratların şekli basit ve karmaşık olabilir. Şeker ve beyaz pirinç şeklinde basit karbonhidratlar. Kompleks karbonhidratlara kıyasla vücut basit karbonhidratları daha kolay parçalar. Bu, basit karbonhidratların hızlı enerji kaynakları için iyi olduğu anlamına gelir.
Buna rağmen, basit karbonhidrat tüketiminin sağlık üzerinde birçok olumsuz etkisi vardır, çünkü kan şekerinin yükselmesine neden olur. Peki, karbonhidratların işlevi tam olarak nedir?
Enerji kaynakları
Karbonhidratlar sindirildiğinde glikoza dönüşürler. Bu maddeler vücudun ana enerji kaynağıdır. Basit karbonhidratlar kısa sürede enerji alımını sağlarken, kompleks karbonhidratlar şekerin kan dolaşımına salınması uzun zaman aldığı için daha uzun vadede enerji sağlar.
Ayrıca okuyun: Sahurda karbonhidrat ihtiyacı iftardan farklı, nasıl oluyor?
Beyin Fonksiyonunu En Üst Düzeye Çıkarma
Karbonhidratlardan elde edilen glikoz, beyin fonksiyonu da dahil olmak üzere vücut fonksiyonları için önemlidir. Bunun nedeni, beynin vücudun enerjisini yüzde 20 oranında, vücudun diğer organlarından daha fazla kullanmasıdır.
Hastalık Riskini Azaltma
Çok fazla basit veya rafine karbonhidrat yemek, kalp sağlığı üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir, ancak diğer karbonhidratlar aslında hastalık riskini azaltabilir. Kompleks karbonhidratlar, özellikle lif, daha düşük kolesterol seviyeleri ile ilişkilidir. Ek olarak, kan şekerinde ani bir artışa neden olmadığı için daha düşük diyabet riski ile de ilişkilidir.
Kilo Kontrolü
Glikozun işlevi, vücut ağırlığını kontrol etmeye yardımcı olmaktır. Karmaşık karbonhidratlar, vücut şekeri yavaş yavaş parçaladığı için daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Bu, karmaşık karbonhidrat tüketiminin, özellikle tam tahıllar ve lif olmak üzere kilo kontrolüne yardımcı olduğu anlamına gelir.
Ayrıca okuyun: Her Zaman Kaçınılmaz, Diyabetin Karbonhidrata İhtiyacı Vardır
Sağlıklı Sindirim
Lif şeklinde karbonhidrat tüketimi, sindirim sisteminin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur. Lif, dışkıyı yumuşattığı için kabızlığı azaltır. Ayrıca dışkıyı güçlendirmeye yardımcı olarak ishali gidermeye yardımcı olur. Vücudun etkili bir şekilde atılmasıyla lif, şişkinliği de önler. Yüksek lifli bir diyet, divertikülit gibi belirli kolon hastalıkları riskini azaltır.
Kasın Korunmasına Yardımcı Olur
Diyet yoluyla yeterli karbonhidrat alımını almak kasları korur. Glikoz hemen mevcut olmadığında ve depolanan karbonhidratlar tükendiğinde, vücut kas liflerindeki proteinleri parçalayarak glukoneogenez olarak bilinen bir süreçte şekere dönüştürür.
Bu enerji ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olsa da, bu yöntem vücut tarafından pek tercih edilmez. Bu nedenle, karbonhidrat diyeti yapıyorsanız, enerji rezervi alımı olarak kullanıldığı için kas hasarı kas gücünü azaltabilir.
Ayrıca okuyun: İşkence Yapmayan LCHF Diyetiyle Tanışın
Bunlar, bilmeniz gereken vücut için karbonhidratların işlevlerinden bazılarıydı. Bu nedenle, bir diyet, özellikle de karbonhidrat diyeti yapmak isteyip istemediğinizi daima doktorunuza sormalısınız. Aslında, vücuda giren karbonhidrat miktarını azaltmak zorunda kalmadan, yiyecek seçiminde egzersiz yapmalı ve akıllı olmalısınız.
Doktora sormak daha kolay istersen indirmek başvuru telefonunda. Ardından, Doktora Sor hizmetini seçin. Vitamin ve ilaç satın almak istiyorsanız, uygulama sen de kullanabilirsin, gerçekten!
