Cakarta - Çağdaş içecek satış noktalarında genellikle matcha bazlı içecek menüleri bulabilirsiniz. Kendine özgü bir tadı vardır ve süt ve diğer malzemelerle karıştırıldığında çok katıdır, bu da matcha'yı en popüler içeceklerden biri yapar. Ancak, lezzetli olmasının yanı sıra, matcha tüketmenin sağlıklı faydaları olduğu ortaya çıktı, biliyorsunuz.
Matcha aslında bir tür yeşil çaydır. kamelya sinensis hasattan 20-30 gün önce kapalıdır. Daha sonra un gibi pürüzsüz ve dokulu olana kadar öğütülür. Doğrudan hasat edilen ve işlenen sıradan yeşil çayın aksine, matcha muhtemelen "özel" bir işlemle yapılır, böylece besin içeriği ve sağlığa faydaları yeşil çaydan farklıdır.
Ayrıca okuyun: Sağlığa İyi Gelen Kore Çayı Çeşitleri
Matcha Tüketmenin Çeşitli Faydaları
Matcha tüketmenin sağlığa faydalarından bazıları şunlardır:
1. Serbest Radikallerle Mücadele
Matcha, yüksek miktarda kateşin adı verilen doğal antioksidanları içerdiğinden vücuda giren serbest radikallerin kötü etkileriyle savaşabilir, bağışıklığı artırabilir ve çeşitli hastalıkları önleyebilir. Matchattaki kateşin miktarı diğer yeşil çay türlerinden bile 137 kat daha fazladır.
2. Kanser Riskini Düşürür
Matcha'daki kateşinlerin içeriği sadece serbest radikallerle savaşmak için faydalı olmakla kalmaz, aynı zamanda vücuttaki hücreleri hasardan korur. Matcha'yı kanser hücrelerinin gelişimini önlemek için lanse eden şey budur. Bununla birlikte, bu konuda daha fazla araştırmaya hala ihtiyaç vardır.
3. Karaciğer Sağlığını Koruyun
16 hafta boyunca diyabetli sıçanlar üzerinde yapılan bir çalışmada, matcha'nın karaciğer ve böbrek hasarını önlediği bulundu. Bu arada, diğer araştırmalar, matcha'nın alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı olan 80 kişinin karaciğerindeki enzim seviyelerini azaltabileceğini gösteriyor. Ancak, bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Ayrıca okuyun: Birçok Çay Çeşitlerinden Hangisi Daha Sağlıklı?
4. Bilişsel Yeteneği ve Konsantrasyonu Geliştirin
Antioksidanlara ek olarak, matcha ayrıca konsantrasyon ve bilişsel yetenekleri geliştirmek için faydalı olan amino asit L-theanine içerir. 200 miligram matcha verilen 20 erkek katılımcının 2017 yılında yaptığı bir çalışmada, bilişsel yeteneklerde ve konsantrasyonda iyileşmeler yaşadılar.
5. Tip 2 Diyabet Riskini Düşürür
Düzenli olarak matcha tüketiminin ideal vücut ağırlığını koruyabildiği, sistolik kan basıncını ve vücut kitle indeksini kontrol edebildiği söylenir. Bu dolaylı olarak tip 2 diyabet riskini azaltabilir.Tabii bir notla tüketilen matchaya fazla şeker, krema veya yüksek yağlı süt eklenmez.
Matcha Tüketmenin Faydaları Fazla Olursa Hissedilmez
Kesinlikle, aşırı olan hiçbir şeyin iyi olmadığı varsayımını sıklıkla duyarsınız. Bu aynı zamanda matcha tüketimi için de geçerlidir. Vücut için birçok sağlık yararı sağlamasına rağmen, yine de aşırı tüketmemelisiniz. Çünkü çayın yetiştiği yerde bulunan pestisitlere, kimyasallara ve arseniklere vücudun maruz kalma riski vardır.
Ayrıca okuyun: Matcha hayranları, bunlar yeşil çayın sağlığa faydaları
Eklenmiş şeker, krema ve süt ile yerseniz bahsetmiyorum bile. Faydalanmak yerine diyabet ve obezite riski beklemektedir. Bu nedenle matcha tüketiminizi günde 2 bardak ile sınırlandırmalı ve çok fazla şeker eklememelisiniz.
Sağlıklı olmak istiyorsanız, dengeli ve besleyici bir diyet yemek, su içmek, düzenli egzersiz yapmak, yeterince dinlenmek ve stresten kaçınmak gibi sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemeniz gerekir. Sağlık şikayetleriniz varsa hemen indirmek başvuru her zaman ve her yerde bir doktorla konuşmak için.
