, Jakarta – Baharatlı yemekler giderek daha popüler hale geliyor, şimdi bile farklı seviyelerde baharatlı yemek menüleri sunan yemek yiyebileceğiniz daha fazla yer var. Ancak, baharatlının aslında bir tat olmadığını biliyor muydunuz? Baharatlı denilen bir kimyasal nedeniyle ortaya çıkan bir histir. kapsaisin.
Bu his doğru tüketilirse baharatlı yiyecekler vücuda fayda sağlayabilir. Ancak çok fazla tüketilirse baharatlı yiyecekler aslında vücuda zarar verebilir. Hadi, çok fazla baharatlı yiyecek tüketmenin bilmeniz gereken altı tehlikesine bir göz atın:
Karın ağrısı
Ülseriniz varsa, baharatlı yiyecekler yemek mide asidinin yükselmesini tetikleyebilir. Bunun nedeni, çok fazla biber tüketmenin mide zarını tahriş edebilmesidir. Mide asidinin hızlı yükselmesini tetikleyen şey budur. Baharatlı yiyecekleri tattıktan sonra midenin ağrımasının nedeni budur.
Göğüste ağrılı yanma hissi
Bazı insanlar baharatlı yiyecekler yedikten sonra mide ekşimesi hissedecektir. Bunun nedeni, baharatlı yiyecekler yemenin bağırsaklardaki hareketi hızlandırabilmesi ve bu da ishali kolaylaştırmasıdır. Baharatlı yiyecekler kalın bağırsağa ulaştığında tahriş edici etki hemen hissedilir. Daha sonra vücut bağırsaklara daha fazla su göndererek dışkının kalın bağırsaktan geçişini kolaylaştırır.
Ayrıca okuyun: Sahurdan Sonra Ani Karın Ağrısı Nedeni Bu
Gastrit (Akut Ülser)
Çok fazla baharatlı yemek yemenin veya çok sık yemenin tehlikesi, midenin yüzeyinin kırılgan hale gelmesine ve böylece midenin kolayca yaralanmasına neden olmasıdır. Bu nedenle, bu tür yiyeceklerin çok fazlası mide zarının iltihaplanması nedeniyle gastrit veya akut ülserleri tetikleyebilir. Bu hastalığın belirtileri mide bulantısı, kusma, gaz ve ishaldir.
Asit Reflü
Bazı insanlar için baharatlı yiyecekler yeme tehlikesi, mide içeriğinin yemek borusuna geri aktığı bir durum olan asit geri akışını tetikleyebilir. Bu durum yemek borusunda yanma hissine neden olur. Bu asit reflü sendromu tetikleyebilir Gastroözofageal reflü hastalığı (GERD), yemek borusunda yaralar (özofajit), ayrıca atipik sendrom günlük aktivitelere müdahale edebilir.
Ayrıca okuyun: Risma'nın annesine GÖRH teşhisi kondu, astım ve ülser ile ilişkisi nedir?
Uykusuzluk hastalığı
Baharatlı yiyecekler yediğinizde vücut ısınız yükselir. Bu yüzden vücudunuz baharatlı yiyecekler yedikten sonra terler. Yayınlanan çalışmalar Uluslararası Psikoloji Dergisi Baharatlı yiyecekler yemenin tehlikelerinin mideye zarar verebileceğinden ve sizi geceleri uyanık tutabilecek kimyasal hormonları harekete geçirebileceğinden bahseder.
Dil Hassasiyetini Azaltır
Çok fazla baharatlı yemek yemek, dilin lezzetleri tatmadaki hassasiyetini azaltabilir, hatta dilin hassasiyetini yavaş yavaş yok edebilir. Duyarlılık azalırsa, dil, baharatlı yiyeceklerin tolere edilebilecek kısmını belirlemek için artık en iyi şekilde çalışmaz.
Peki, Baharatlı Yemek Tehlikeli mi?
Aslında baharatlı yiyecekler, yediğiniz yemeğin veya acı biberin ne kadar baharatlı olduğuna bağlı olarak vücuda zararlı olabilir. Dünyanın en acı biberi yani carolina orakçısı vücutta ciddi ve hızlı hasara neden olabilir. 2018'de Amerika Birleşik Devletleri'nden bir adam carolina orakçısı Biber yeme yarışmasında cesaretini test etmek için acil servise şiddetli bir baş ağrısıyla gelir. Öte yandan, tüketen bir adam hayalet biber, acı sos daha baharatlı tabasco, boğazına zarar verme noktasına kadar şiddetli bir şekilde kustu.
Baharat düzeyine ek olarak, ne kadar acı biber yediğiniz de vücut üzerindeki etkisini etkiler. Araştırmacılar, düzenli olarak günde 50 gramdan fazla biber yiyen kişilerin, bu miktardan daha az yiyenlere göre bilişsel gerileme riskinin neredeyse iki katı olduğunu buldular.
Ayrıca okuyun: Baharatlı Yemek Hobileri Beyin Hasarını Tetikleyebilir mi?
Sonuç olarak, baharatlı yemek sorun değil. Çünkü, içerik kapsaisin Biberde temel olarak vücut için iyi faydalar sağlayabilir. Ancak tercihen baharatlı yiyecekler aşırı tüketilmez. Bu nedenle, çok baharatlı olan çok fazla biber yemeyin.
Peki sağlık şikayetleriniz varsa uygulama üzerinden doktor ile görüşebilirsiniz. , bilirsin. aracılığıyla doktorla iletişime geçebilirsiniz. Görüntülü/Sesli Arama, ve Sohbet etmek her zaman ve her yerde sağlık tavsiyesi almak için. Haydi, indirmek başvuru şimdi ayrıca App Store ve Google Play'de.
